Mittendrin statt nur dabei.
Über unseren Blog „Mitten im Geschehen“ bleibt ihr täglich auf dem Laufenden über alles, was im Angels Home for Children in Sri Lanka passiert. Sowohl Frank und Julia, unsere Projektleiter, als auch die Freiwilligen teilen hier ihre Erfahrungen – von witzigen Alltagsmomenten bis hin zu besonderen Einblicken in das Leben in Sri Lanka. Mit unseren Beiträgen möchten wir euch regelmäßig zeigen, was wir dank eurer Unterstützung mit dem Dry Lands Project e.V. für die Kinder vor Ort bewegen. Viel Spaß beim Lesen und Mitfiebern!
Samaposa Bällchen
Sehr beliebt bei uns Praktinkantinnen ist der leckere Snack zum Tee, der sich Samaposa nennt. Die süßen Kokosnussbällchen stehen hier im Angels Home zwei mal die Woche auf dem Speiseplan. Jeweils einmal zum Morning Tea und einmal zum Tee am Nachmittag. Das Beste daran: Sie sind super einfach und schnell zubereitet. Das Rezept dafür findet ihr im Anschluss, viel Spaß beim Nachmachen und Naschen.
Zutaten für 30 - 40 Bällchen:
- 400g Samaposha Powder
- viertel Becher stilles Wasser
- 1 Becher Zucker
- 1 geraspelte Kokosnuss (200-300g)
- ein kleiner Teelöffel Salz
Zubereitung:
Für die Zubereitung gebt iht einfach die oben genanten Zutaten zusammen in eine große Schüssel und knetet alles ordentlich durch, bis eine klebrige Masse entsteht. Anschließend formt ihr aus der Masse die Bällchen. Wie groß genau diese sein sollen, bleibt dabei ganz euch überlassen. Und schon habt ihr eine leckere kleine Süßspeise für euch für zwischendurch oder einen coolen Snack für eine Party.
