Unser Garten – mehr als nur Obst & Gemüse

Unser Garten ist unser kleines Versorgungs-Projekt mitten im Alltag mit über 70 Menschen.
Wir bauen an, was wir wirklich brauchen – und lernen jeden Tag dazu: im Beet, im Gewächshaus, an der Wasserstation und bald noch stärker in der Hydroponik.
Es geht nicht um Perfektion, sondern darum, dass aus Ideen Schritt für Schritt etwas Echtes wird.

Das alles wächst in unserem Garten 😃

Tomaten aus dem Angels Home
Tomaten
Spinat aus dem Angels Home
Spinat
Rose-Appel aus dem Angels Home
Rose-Appel
Rosmarin,aus dem Angels Home
Rosmarin
Radieschen aus dem Angels Home
Radieschen
Passion Frucht aus dem Angels Home Garten
Passion Frucht
Möhren aus dem Angels Home Garten
Möhren
Paprika aus dem Angels Home Garten
Paprika
Papaya aus dem Angels Home Garten
Papaya
Mais aus dem Angels Home Garten
Mais
Mango aus dem Angels Home Garten
Mango
Lemon Grass aus dem Angels Home Garten
Lemon Grass
Kürbis aus dem Angels Home Garten
Kürbis
Kokosnüsse aus dem Angels Home Garten
Kokosnüsse
Gurken aus dem Angels Home Garten
Gurken
Guawe aus dem Angels Home Garten
Guawe
Chili aus dem Angels Home Garten
Chili
Lemon aus dem Angels Home Garten
Lemon
Cashew Nuss aus dem Angels Home Garten
Cashew Nuss
Bananen aus dem Angels Home Garten
Bananen
Ambrella aus dem Angels Home Garten
Ambrella
Ananas aus dem Angels Home Garten
Ananas
Amala aus dem Angels Home Garten
Amala Frucht
Brinjal aus dem Angels Home Garten
Brinjal
Bohnen aus dem Angels Home Garten
Bohnen
Bitter Gourd aus dem Angels Home Garten
Bitter Gourd
Gelbe Aubergine aus dem Angels Home Garten
Gelbe Aubergine
Basilikum aus dem Angels Home Garten
Basilikum
Asia Salat aus dem Angels Home Garten
Asia Salat
Ladyfinger aus dem Angels Home Garten
Ladyfinger
Melone aus dem Angels Home Garten
Melone
Knoblauch aus dem Angels Home Garten
Knoblauch
King Coconut aus dem Angels Home Garten
King Coconut
Unsere erste Avocados
Avocado
Tomaten aus dem Angels Home
Tomaten
Spinat aus dem Angels Home
Spinat
Rose-Appel aus dem Angels Home
Rose-Appel
Rosmarin,aus dem Angels Home
Rosmarin
Radieschen aus dem Angels Home
Radieschen
Passion Frucht aus dem Angels Home Garten
Passion Frucht
Möhren aus dem Angels Home Garten
Möhren
Paprika aus dem Angels Home Garten
Paprika
Papaya aus dem Angels Home Garten
Papaya
Mais aus dem Angels Home Garten
Mais
Mango aus dem Angels Home Garten
Mango
Lemon Grass aus dem Angels Home Garten
Lemon Grass
Kürbis aus dem Angels Home Garten
Kürbis
Kokosnüsse aus dem Angels Home Garten
Kokosnüsse
Gurken aus dem Angels Home Garten
Gurken
Guawe aus dem Angels Home Garten
Guawe
Chili aus dem Angels Home Garten
Chili
Lemon aus dem Angels Home Garten
Lemon
Cashew Nuss aus dem Angels Home Garten
Cashew Nuss
Bananen aus dem Angels Home Garten
Bananen
Ambrella aus dem Angels Home Garten
Ambrella
Ananas aus dem Angels Home Garten
Ananas
Amala aus dem Angels Home Garten
Amala Frucht
Brinjal aus dem Angels Home Garten
Brinjal
Bohnen aus dem Angels Home Garten
Bohnen
Bitter Gourd aus dem Angels Home Garten
Bitter Gourd
Gelbe Aubergine aus dem Angels Home Garten
Gelbe Aubergine
Basilikum aus dem Angels Home Garten
Basilikum
Asia Salat aus dem Angels Home Garten
Asia Salat
Ladyfinger aus dem Angels Home Garten
Ladyfinger
Melone aus dem Angels Home Garten
Melone
Knoblauch aus dem Angels Home Garten
Knoblauch
King Coconut aus dem Angels Home Garten
King Coconut

Ein Garten mit Menschen

Der Garten gehört bei uns ganz selbstverständlich zum Alltag dazu.
Er ist ein Ort, an dem gearbeitet, gelernt, gelacht – und manchmal auch einfach nur zusammen Zeit verbracht wird.

Viele der Mädchen, die hier auf den Bildern zu sehen sind, leben heute nicht mehr im Angels Home.
Aber der Garten war für sie – genau wie für die Mädchen heute – ein Ort zum Mitmachen, Ausprobieren und Dazulernen.

Unsere kleine Alleskönnerin, vertritt mich wenn ich im Büro sitzen muss.

Unsere kleine Alleskönnerin, vertritt mich wenn ich im Büro sitzen muss.

Immer im Einsatz wenn es um den Garten geht! Ja, da gibt es auch immer etwas zu naschen.

Immer im Einsatz wenn es um den Garten geht! Ja, da gibt es auch immer etwas zu naschen.

Muss man immer suchen, sie ist so schnell und überall gleichzeitig wo Hilfe benötigt wird.

Muss man immer suchen, sie ist so schnell und überall gleichzeitig wo Hilfe benötigt wird.

Verantwortlich für die Ernte und immer einen kessen Spruch auf Lager.

Verantwortlich für die Ernte und immer einen kessen Spruch auf Lager.

Ist für die gute Laune zuständig, was sie alleine mit ihrer rauen Stimme schafft. Da muss man einfach lachen!

Ist für die gute Laune zuständig, was sie alleine mit ihrer rauen Stimme schafft. Da muss man einfach lachen!

Wie alles begann

Am Anfang stand kein großer Plan.
Sondern einfach die Idee, selbst anzubauen, was wir täglich in der Küche brauchen.

Die ersten Schritte waren klein: ein paar Beete, einfache Lösungen, viel Ausprobieren.
Mit der Zeit wurde klar, dass wir mehr Struktur brauchen – und so entstand Schritt für Schritt auch das Gewächshaus.

Vieles haben wir unterwegs gelernt.
Was funktioniert, was nicht.
Was im Klima hier Sinn macht – und was besser wieder verworfen wird.

Der Garten ist nicht an einem Tag entstanden.
Er ist gewachsen. Genau wie die Erfahrung, die heute dahintersteckt.

Roden für das Grünhaus
Begradigen
Untergrund Material auftragen
Mit dem Grundgerüst anfangen
Das Grundgerüst steht schon fast
Die erste Bahnen Folie wird befestigt
Die Dachfolie ist fast drauf
Die erste Seitenfolie ist befestigt
Drahseile spannen für die Rankengewächse
Folie und Insektennetz ist fertig
Sieht doch schon ganz gut aus das neue Grünhaus
Blick aus der Ferne

    Das Wasserreservoir

    Wasser ist für unseren Garten entscheidend.
    Ohne eine verlässliche Wasserversorgung wäre vieles von dem, was hier wächst, nicht möglich.

    Deshalb haben wir ein eigenes Wasserreservoir aufgebaut.
    Es hilft uns, Regenwasser zu sammeln, Wasser gezielt einzusetzen und auch in trockeneren Zeiten unabhängig zu bleiben.

    Das Reservoir versorgt den Garten und das Gewächshaus gleichmäßig.
    So können wir planen, sparen Wasser und vermeiden unnötige Verschwendung.

    Auch hier gilt: nicht perfekt, nicht überdimensioniert – sondern so, wie es für unseren Alltag sinnvoll ist.

    Bewasserungsanlage und Regenwassertank

    Bewasserungsanlage und Regenwassertank

    25000 Liter Fassungsvermögen

    25000 Liter Fassungsvermögen

    Nach 2 Stunden Dauerregen ist der Tank voll

    Nach 2 Stunden Dauerregen ist der Tank voll

    10000 Liter Reservetank und Überlauf

    10000 Liter Reservetank und Überlauf

    Zeitschaltuhr und Wasserpumpen

    Zeitschaltuhr und Wasserpumpen

    Kontrollboard Marke Eigenbau

    Kontrollboard

    Schwimmschalter und Wassermixer

    Schwimmschalter und Wassermixer

    Zwei 2000 Liter Tanks für den Flüßigdünger

    Zwei 2000 Liter Tanks für den Flüßigdünger

    Die Automatische Mischstation

    Die Automatische Mischstation

      Berichte aus dem Garten

      Avocado Ernteglück!

      Avocado Ernteglück!

      Unsere erste Ingwer Ernte

      Unsere erste Ingwer Ernte im Anges  Home

      Rose Apples (Jambu)

      Unsere ersten Rose Äpfel werden vom Baum geholt

      Frisch geerntete Okra

      Okra oder auch Ladyfinger genannt

      Was gerade reif ist

      Alles was wir heute geerntet haben

      Grüne Bohnen

      Lecker, ein ganzer Korb grüner Bohnen

      Kokosnüsse aus dem Garten

      Alle 2 Monate ernten wir über 1000 Kokosnüsse

      Tomaten-Ernte

      Alle paar Tage gibt es reichlich Tomaten

      Paprika bunt gemischt

      Rote, Gelbe, Grüne Paprika aus dem Gewächshaus

      Getrocknete Chilis

      Scharfe rote Chillies werden getroknet

      Capsicon

      Auch jede Mnge Capsicon wächst in unserem Garten

      Ananas

      Die ersten Annanas sind reif

      Mango

      Einige kg frische Mango geerntet. Eigentlich haben wir mehr aber die Girls holen sie sich stöndig aus den Bäumen

      Vielfalt aus dem Garten

      Von Gurken, Aubergine, Salat, bei uns wächst eine Vielfalt
        Get Inspired

        Warum nicht jedes Jahr gleich ertragreich ist

        Neben dem klassischen Garten setze ich zunehmend auf Hydroponik – also den Anbau von Pflanzen ohne Erde. In Styroporboxen und Rohrleitungen an den Wänden wachsen bei uns vor allem Kräuter, Salate und teilweise auch Gurken.

        Diese Form des Anbaus ermöglicht es mir, Wasser und Nährstoffe gezielter einzusetzen und unabhängiger von schwankender Bodenqualität, fehlendem Kompost oder starkem Schädlingsdruck zu werden. Gerade unter den aktuellen Bedingungen in Sri Lanka ist das ein wichtiger Vorteil.

        Für mich bedeutet dieser Weg vor allem eines: lernen.
        Ich bin kein ausgebildeter Gärtner und auch kein Hydroponik-Spezialist. Vieles bringe ich mir selbst bei – durch Lesen, Ausprobieren, Beobachten und Anpassen im laufenden Betrieb. Und das neben all den anderen Aufgaben, die hier täglich anfallen.

        Hydroponik ist für mich deshalb kein fertiges System, sondern ein Prozess. Schritt für Schritt entwickle ich diese Anbaumethode weiter – mit dem Ziel, langfristig einen größeren Teil unserer Versorgung darüber abzudecken und stabiler planen zu können.

        Hydroponik – Pflanzen ohne Erde

        Neben dem klassischen Garten setze ich zunehmend auf Hydroponik – also den Anbau von Pflanzen ohne Erde. In Styroporboxen und Rohrleitungen an den Wänden wachsen bei uns vor allem Kräuter, Salate, aber auch erste Paprika und Gurken.

        Diese Anbaumethode erlaubt es mir, Wasser und Nährstoffe gezielter einzusetzen und unabhängiger von schwankender Bodenqualität, fehlendem Kompost oder starkem Schädlingsdruck zu werden. Gerade unter den aktuellen Bedingungen in Sri Lanka ist das ein wichtiger Vorteil.

        Für mich bedeutet dieser Weg vor allem eines: lernen.
        Ich bin kein ausgebildeter Gärtner und auch kein Hydroponik-Spezialist. Vieles bringe ich mir selbst bei – durch Lesen, Ausprobieren, Beobachten und Anpassen im laufenden Betrieb, zusätzlich zu den vielen anderen Aufgaben hier vor Ort.

        Flüssigdünger für Hydroponik ist dabei vergleichsweise teuer und nicht immer zuverlässig verfügbar. Deshalb probiere ich aus, ob sich langfristig auch günstigere, selbst zusammengestellte Nährstofflösungen sinnvoll einsetzen lassen. Das braucht Zeit – und genau die nehme ich mir.

        Hydroponik ist für mich kein fertiges System, sondern ein Prozess. Schritt für Schritt entwickle ich diese Anbaumethode weiter – mit dem Ziel, langfristig einen größeren Teil unserer Versorgung darüber abzudecken und stabiler planen zu können.

        Und bei allem Lernen, Ausprobieren und Arbeiten ist der Garten für mich vor allem eines: Entspannung.
        Egal wie viel Arbeit es ist – hier kann ich den Kopf frei bekommen und einfach bei dem sein, was gerade wächst.

        Aubergine
        Aubergine
        Basilikum ohne Ende
        Basilikum
        Paprikas
        Paprika
        Gurken in der Hydoponic Anlage
        Gurken
        Salat
        Salat
        Red Leaf Lettuce
        Salat
        Römersalat
        Salat
        Batavia-Salat
        Salat
        Batavia-Salat
        Salat
        Eichenblattsalat
        Salat
        Verschiedene Salatsorten als Futterzusatz für unsere Hühner
        Salat

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