Unsere Küche wurde vor einigen Jahren speziell so eingerichtet, dass sie als Lernküche für die Mädchen genutzt werden kann. Hier erlernen die Kinder nicht nur die Grundlagen des Kochens und Backens, sondern auch wichtige theoretische Kenntnisse über gesunde Ernährung, Hygiene und den nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln. In der Lernküche gibt es sowohl praktischen Unterricht als auch theoretische Einführungen, die den Mädchen helfen, Verantwortung zu übernehmen und lebenswichtige Fähigkeiten zu entwickeln. Besonders freuen sich die Mädchen darauf, das Zubereiten verschiedener Gerichte zu lernen und eigenständig in der Küche tätig zu werden. Die Teilnahme am Unterricht ist freiwillig, aber die meisten Mädchen nutzen die Lernküche gerne, um ihre Fähigkeiten im Kochen und Backen zu verbessern und Neues auszuprobieren.
Unser scharfes Chicken Curry
Das Lieblingsessen der meisten Kinder bei uns im Angels Home ist unumfochten das Chicken. Auch wir Praktikantinnen lieben dieses Gericht und deshalb habe ich für euch mal etwas genauer hingesehen und das Rezept mitgeschrieben. Natürlich mit der ein oder anderen kleinen Abwandlung, da z.B. die Kokosmilch bei uns jedes Mal frisch aus Kokosnüssen hergestellt wird.
Simple Tasty Recipes
Aus der Angels Home Küche
Tauche ein in die Aromen der singhalesischen Küche, direkt aus dem Angels Home - von würzigen Curry-Gerichten bis hin zu verlockend süßen Leckereien. Unsere Mädchen sind wahre Genießerinnen und laden dich ein, ihre köstlichen Kreationen zu entdecken.
