Mittendrin statt nur dabei.
Über unseren Blog „Mitten im Geschehen“ bleibt ihr täglich auf dem Laufenden über alles, was im Angels Home for Children in Sri Lanka passiert. Sowohl Frank und Julia, unsere Projektleiter, als auch die Freiwilligen teilen hier ihre Erfahrungen – von witzigen Alltagsmomenten bis hin zu besonderen Einblicken in das Leben in Sri Lanka. Mit unseren Beiträgen möchten wir euch regelmäßig zeigen, was wir dank eurer Unterstützung mit dem Dry Lands Project e.V. für die Kinder vor Ort bewegen. Viel Spaß beim Lesen und Mitfiebern!
Unser Tal aus dem Angels Home
Die Tal Frucht.
Darf ich vorstellen, eins meiner liebsten Favoriten zum Tee.
Es wird benötigt:
2 Tal Früchte
1 EL Salz
150 g Zucker
100 g Honig
c.a 200 ml Kokosmilch
150 g Kurakkan Mehl
150 g String Hopper Mehl
Die Mengenangaben können variieren, da das Rezept für c.a 70 Personen ausgelegt ist, und ich auf 4 Personen runter gerechnet habe. Also einfach ein bisschen ausprobieren :)
Die Frucht wird in Wasser ausgepresst und durch ein Sieb laufen gelassen. Im Anschluss werden alle Zutaten werden in einen großen Topf geworfen, dann muss das ganze eine Stunde kochen. Wenn es fertig ist, ist die Konsistenz leicht dickflüssig, es wird dann in Tassen oder Schälchen umgefüllt, wer möchte kann sich z.B noch eine Banane rein schneiden, schmeckt auch sehr lecker.
Viel Spaß beim ausprobieren! :)
Liebe Grüße,
Laura
So gut wie fertig ;-)
Das sind die Zutaten :-)
