Mittendrin statt nur dabei.
Über unseren Blog „Mitten im Geschehen“ bleibt ihr täglich auf dem Laufenden über alles, was im Angels Home for Children in Sri Lanka passiert. Sowohl Frank und Julia, unsere Projektleiter, als auch die Freiwilligen teilen hier ihre Erfahrungen – von witzigen Alltagsmomenten bis hin zu besonderen Einblicken in das Leben in Sri Lanka. Mit unseren Beiträgen möchten wir euch regelmäßig zeigen, was wir dank eurer Unterstützung mit dem Dry Lands Project e.V. für die Kinder vor Ort bewegen. Viel Spaß beim Lesen und Mitfiebern!
Singhalesische Obstplatte
Während Julia, die Praktikanten und Mädchen die Obstplatten und die Deko für die Silvesterparty machten, war ich in der Küche und habe mal auf die schnelle, 280 kleine Schnitzel und 150 Hänchenschenkel zubereitet. Es wäre auch alles locker und flockig zugegangen, wenn ich wie bestellt Hänchenbrusfilet ohne Knochen anstatt die ganze Brust bekommen hätte. So musste ich erstmal alles vom Knochen trennen. Schlimmer war allerdings, das die Hähnchenschenkel die schon am Abend vorher kommen sollten, erst am Nachmittag kamen und ich dann aus dem schwitzen nicht mehr raus kam 😠 Aber nach 8 Stunden ohne Pause war dann doch noch alles fertig und ich hatte sogar noch Zeit mich 1 Std. hinzulegen. 😌
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